Brazilian Art Deco

Here's a fancy knifey ! Complex steel, brut de forge, beautiful exotic wood and Art Deco inspired bolster and handle plaque with and irresistible patina.

- Blade :

Western gyutō profile of 230 mm (±9 inches). 60 mm at heel.
Hand forged distal taper (4 mm at heel to less than 1mm at 1 cm from the tip) and features a flat grind to cut through food like a laser.

- Steel :

High performance san mai steel with very rare 1.2519 core, Damascus clad

- Handle :

Brazilian Rosewood. Distressed brass handle plaque and fil de bolster.

Each Adonis Forged Arts knife is designed and crafted by hand following the moment's emotion and using only noble materials, making it absolutely unique. Steel always forged in house unless specified otherwise.

-----------

Voici un couteau hors norme ! Acier complexe, brut de forge, bois exotique et mitre infusée au style Art Deco avec une patine irresistible !

- Lame :

Couteau de chef/western gyutō, 230 mm, 60 mm au talon.
Forgé à la main avec épaisseur dégressive pour une meilleure performance et de meilleures sensations (4 mm au talon pour moins d' 1mm au nez)
Zéro flat grind pour une performance optimale.

- Acier :

Rare acier au tungsten haute performance 1.2519 enveloppé de damas.

- Manche :

Bois de rose du Brésil. Insert de logo et mitre en laiton patiné.

Chaque couteau Adonis Forged Arts est fabriqué à la main en suivant l'émotion du moment et n'utilisant que les matériaux les plus nobles, le rendant parfaitement unique. Nos aciers sont toujours forgés par la maison, sauf indication contraire.